Nikolines Cafeteria skifter ejer - Nikoline takker af
- Efter 15 år overlader Ninna Nikoline Andersen (t.v.) ansvaret for Nikolines Cafeteria til Malene Mogensen.
Efter 15 gode år i Nikolines Cafeteria er tiden kommet, hvor indehaver Ninna Nikoline Andersen trækker sig tilbage. Hun overlader ansvaret til Malene Mogensen.
- Tiden er kommet, hvor jeg har brug for at reservere min tid til familie og andre projekter i mit liv, og jeg har derfor valgt at overdrage Nikolines Cafeteria til nye og friske kræfter, fortæller Ninna Nikoline Andersen.
Hun er glad for at kunne fortælle, at cafeteriet i Transportcenter Nord i Vangen drives videre i Nikolines ånd, så kvalitet og gode råvarer stadig vil være omdrejningspunktet i menuerne.
Det resterende personale fortsætter og vil ligeledes gøre deres til at videreføre et højt service- og kvalitetsniveau.
For faste kunder, medarbejdere, familie og samarbejdspartnere vil der være en goddag og farvel reception torsdag 19. april fra kl. 13.00-17.00 Cafeteriaet er lukket denne dag.
Den nye frontfigur og kraft bag Nikolines Cafeteria er Malene Mogensen. Hun er uddannet kok og har altid haft drømmen om at blive selvstændig, og da muligheden for at overtage Nikoliens Cafeteria stod åben, sprang hun til.
- Det er vigtigt for mig, at konceptet - "mad, som vor mor lavede den" - bibeholdes, da det bidrager til at beholde vores gode gamle og danske madkultur. Jeg glæder mig til at servicere nuværende samt nye kunder, og jeg ser frem til et godt samarbejde, udtaler Malene Mogensen.
