Vin i Bangsbo: Næsten som at være i en amerikansk film

Har du af og til drømt dig ind i en amerikansk film, hvor settingen er et luksuriøst middagsselskab med den klassiske pre-dinner drink og en overdådig middag med gode vine i en næsten The Great Gatsby-agtig stil?

- Vi kommer måske ikke helt derop, men det er tæt på. Til Vin i Bangsbo skal vi nemlig smage os igennem en klassisk velkomstdrink og seks vine samt syv små retter. Temaet hedder USA, og det er fordi USA er et af verdens største vinlande, hvorfra nogle af de mest eksklusive vine stammer. Vi har sammensat en menu, hvor både retterne og vinen repræsenterer noget af det bedste, som USA kan præstere indenfor vin og gourmet. Vi glæder os til at byde  indenfor til en hyggelig aften med fokus på den gode smag, siger Lonnie Helene Pichler fra Restaurant Møllehuset.

Menu
Aperitif
”French 75”
Sparkling Wine Cocktail

Snacks
”Celery root Latkes” with horseradish sauce

First Course
”Cioppino”
herb seasoned fish stew with shrimps, clams and tomato sauce
Sourdough bread

Second Course
”Caesar Salad”
crispy chicken, romaine salad, hearty cheese, garlic and croutons with original Caesar dressing

Third Course
”Sweet 'n sour pork belly” served in a hot pumpkin bisque with roasted seeds and sour cream

Fourth Course
”Vineyard short ribs” braised in red wine with shaved vegetables and mash

Fifth Course
”Goat cheese” marinated and baked on whole wheat and rye bread with walnuts

Sixth Course
”Figs in Zinfandel” with Cassis ice cream and coconut macarons

Man skal blandt andet smage på følgende vine
Riesling - Pale Ink 2022 fra Washington State, Columbia Valley
Stone Barn Chardonnay 2020, Californien
Brazin (B)Old Vine Zinfandel 2020, Californien
Francis Ford Coppola Winery Rosso Cabernet Sauvignon 2021, Californien

Prisen er 495 kroner pr. person. 

Bestil bord nu på telefon 98 43 44 00 eller send en mail fest@mollehuset.dk.