Vin i Bangsbo: Smag orangevin - sommerens store hit
Fredag 21. marts inviterer Restaurant Møllehuset til Vin i Bangsbo. En lækker vinsmagning med fokus på forårets friske smage. Blandt andet orangevin er blandt vinene, og vil man lade bilen stå, kan man købe en opholdspakke på Hotel Lisboa.
- Vi skal blandt andet smage på orangevin, som spås til at blive et af sommerens helt store hit. Orangevin, også nogle gange kaldet ravvin, er lavet på hvidvinsdruer, men processen for fremstilling minder mere om rødvin - man lader altså drueskallerne ligge i vinen i længere tid for at tilføje den karakteristiske orange farve, fortæller Lonnie Helene Pichler fra Restaurant Møllehuset.
Orangevin smager ikke nødvendigvis af citrusfrugter, selvom navnet måske kunne antyde det. Smagsprofilen for orangevine er vidt forskellig alt efter hvilke druer, vinen er fremstillet af.
- Orangevin har dog en anden tanninprofil end den, som vi typisk kender fra andre hvidvine - den minder nemlig mere om rødvine på grund af fremstillingsprocessen - dog med en blødhed, der er karakteristik for netop denne type vin. Til Vin i Bangsbo kan man høre endnu mere om orangevis og de andre vine på menuen, fortæller Lonnie Helene Pichler.
Til Vin i Bangsbo serveres hele seks retter med tilhørende drikke. Se mere om menuen her.
Hvis bilen skal holde fri, og di vil have en helaftensoplevelse, hvor du kan nyde vinsmagningen fuldt ud, er det muligt at booke en opholdspakke på Hotel Lisboa. Pakken indeholder Vin i Bangsbo, overnatning samt morgenbuffet.
