Frederikshavn sælger flest hveder i Føtex-kæden
- 1 af 3
Føtex Frederikshavn har igen i år indtaget en suveræn førsteplads, når det gælder antallet af solgte hveder. Føtex har 107 butikker i Danmark, og Frederikshavn er flere længder for nr. to, som er Føtex Nykøbing Falster.
Den position ændrer sig ikke i dag, som jo ubetinget er årets største, når det gælder salg af hveder. Frederikshavn fører suverænt i den indbyrdes Føtex-konkurrence, og det gør de også, når Føtex-butikkerne lukker i aften.
Bagermester Henrik Andersen, Føtex Frederikshavn, jagter nu en samlet andenplads i Salling Group-koncernen. I denne konkurrence deltager også 18 Bilka-butikker. Inden i dag var der kun tre Bilka-butikker, som havde solgt flere hvedeknopper end Føtex Frederikshavn. Bilka Næstved er på en suveræn førsteplads, men til gengæld er det meget små marginaler, der skiller Føtex Frederikshavn fra Bilka Skalborg (Aalborg) og Bilka Tilst (Aarhus).
- Vi håber, at vi slår Skalborg og Tilst, men det bliver svært. De plejer at være gode i dag, smiler Henrik Andersen.
Der er en meget travl dag i bageriet i Føtex Frederikshavn. Det forventes, at der bliver solgt godt 2300 poser med hvedeknopper. Salget af hveder begyndte allerede 31. marts, og i hele perioden sælger Føtex Frederikshavn omkring 60.000 hveder. 11 procent foretrækker hveder med fuldkornsmel. Det tal stiger hvert år.
Bagermesteren i Føtex Frederikshavn spiser selv en hvede om dagen i hele salgsperioden. Det er nemlig noget helt andet end en almindelig krydderbolle.
- Der er kælet lidt mere for dem, de vejer det dobbelte, og de er sammenbagte. De er lidt bedre end en almindelig krydderbolle, mener Henrik Andersen.
Han fastslår, at frederikshavnerne roligt kan glæde sig til næste år. Store Bededag er ganske vist ikke længere en helligdag fra 2024, men hvederne er kommet for at blive i Føtex Frederikshavn.
- Jeg lover, at næste år er der også hvedeknopper i Føtex Frederikshavn, siger Henrik Andersen.
Og han drømmer ligefrem om at sælge endnu flere hveder, da Føtex-butikkerne fra næste år har åbent på Store Bededag, som altid falder på den fjerde fredag efter påske. I 2024 er det fredag 26. april.
