Nyt og stærkt team i Restaurant Sæson glæder sig til spændende forår
- Fra venstre ses restaurantchef Mia Steenberg, restauratør Tobias Vasant og souschef Mathias Westerskov.
Med et nyt og stærkt team ser Restaurant Sæson i Frederikshavn frem til et spændende forår, hvor en lang række arrangementer allerede er i støbeskeen. Og restauratør Tobias Vasant glæder sig til at arbejde med forårets lækre grøntsager.
- Souschef Mathias Westerskov hjælper mig i køkkenet, og restaurantchef Mia Steenberg er klar til at give gæsterne den bedste service. Vi kan se tilbage på en travl periode i december, hvor vi blandt andet er tilfredse med, at vi solgte et rekordhøjt antal nytårsmenuer, siger Tobias Vasant fra Restaurant Sæson.
Og de første events eller temaaftenener er planlagt til foråret.
- Vi starter i marts med en fransk inspireret aften, og i april afholder vi i al beskedenhed min egen 25 års surprise fødselsdagsfest, hvor vi har tænkt kreativt med menuen. I april falder påsken også, og vi er ved at lægge sidste hånd på en spændende påskemenu. I slutningen af april har vi også fisk og skaldyrsaften, inden vi i maj har Winemakers Dinner med Keld Hansen fra Sæby og aspargesaften, hvor vi hylder den fantastiske grøntsag, siger Tobias Vasant og tilføjer:
- Men ellers har vi jo også vores almindelige menukort, og i hverdagen vores Hverdagsgourmet, hvor man får tre lækre retter for 299 kroner. Det er et godt nordjysk tilbud, og selv om det er tre retter, er vi bevidste om, at gæsterne nødvendigvis ikke har hele aftenen til hverdag. Det er op til en selv, hvor længe man vil sidde og hygge sig med maden.
