Flying Hirsch åbner i aften og holder åbent seks dage om ugen

- Vi har knoklet de seneste uger, men vi er nået i mål og er klar til at feste sammen med en masse glade gæster. Hele stedet er indrettet som en bjælkehytte, som vi kender det fra afterski,  og det er tilladt at danse både på bordene og på baren, fortæller ejer af Flying Hirsch Pernille Riis-Jensen.

Hos Flying Hirsch er mottoet "The Craziest Afterskibar", hvilket indretningen også bærer præg af. Rå træborde og trægulve, DJ-pult i en gammel gondollift og generel afterski-stemning præger stedet, hvor personalet er iklædt lederhosen og kilt.

- Vi skal have frederikshavnerne tilbage på dansegulvet, og vi sørger altid for god stemning. Engageret personale og synge- og dansevenligt musik skal kendetegne byens nye samlingssted for alle aldre (minimum 18 år), og vi har kæmpe forventninger til vores sted. Det er her, hvor man kan komme og hygge sig over en enkelt øl eller glas vin, og det er her, vi holder en kæmpe fest, siger Pernille Riis-Jensen, der sammen med bestyrer Emily Askou netop er flyttet til Frederikshavn.

Flying Hirsch vil have åbent tirsdag, onsdag, torsdag og søndag fra kl. 15-00 samt fredag og lørdag fra kl. 15-05.

- Det er selvfølgelig fredag og lørdag, at vi har den store fest, men de andre dage viser vi sport på storskærm, mens man sidder og hygger over en øl eller spiller nogle af de spil, som vi har i baren, siger Pernille Riis-Jensen.

Der er altid fri entre hos Flying Hirsch (undtaget specielle events), så det er kun garderoben, der koster for at komme ind. Jakken indleverer man gennem en luge udenfor og afhenter den samme sted igen.

Og det er altså kl. 21.00, at der er åbning og fri fadøl i en time. Allerede kl. 19.00 er der åbningsreception, inden festen går i gang et par timer senere.