Restaurant Møllehuset tilbyder Tasting Menu til en god januar-pris
Søndag 19. januar serverer Restaurant Møllehuset i Frederikshavn en særlig Tasting Menu til en god januar-pris. I otte små tasting-retter mødes det moderne og klassiske køkken. Det sker kl. 12-14, og prisen er kun 225 kroner pr. person.
- Med denne tasting-menu fusionerer vi det moderne med det klassiske og giver smagsløgene en fantastisk oplevelse til en helt overkommelig pris. Vi bruger råvarer af top-kvalitet og leverer otte spændende og meget forskellige smagseksplosioner. De små serveringer anrettes på buffet og er naturligvis lavet fra bunden af friske råvarer, fortæller Lonnie Helene Pichler fra Restaurant Møllehuset og fortsætter:
- Vi laver dette event, fordi vi gerne vil hylde gourmeten og den gode smag, og fordi vi gerne vil tilbyde vores gæster en lækker smagsoplevelse til en rigtig god januar-pris. Den perfekte nytårskur.
Hvad er en tasting menu?
En tasting menu - eller en smagsmenu på dansk - består af flere retter i små serveringer. Idéen om en smagsmenu er inspireret af det franske udtryk degustation, der defineres som omhyggelig smagning af forskelligt mad med fokus på sanserne og kogekunsten.
- Vi har valgt at servere retterne på buffet, så man slev kan vælge, hvad man ønsker at smage, oplyser Lonnie Helene Pichler.
Menu
Samosas – laks – perlecouscous – yuzu
Maki sushi – surimi – ingefær
Pulled and – amerikanske rugmelspandekager – mikrogrønt
Inderlår ”Gordon Rouge” – lun sur-sød kartoffelsalat
Kalkunbryst I urtefrakke – artiskokbund – estragoncreme
“Surf ‘n’ turf” – oksemørbrad – jomfruhummer – sød kartoffel
Camembert frit – syltede tranebær
Romkugler – lakrids
Udvid oplevelsen med en vinmenu
Ønsker man at forkæle smagsløgene yderligere, har Restaurant Møllehuset sammensat en spændende vinmenu, der er skræddersyet til madoplevelsen.
Bestil bord på telefon 98 43 44 00 eller på fest@mollehuset.dk.
