Wasabi Sushi åbner på onsdag i Møllecentret
- - Om nogle uger laver vi en kæmpe åbning, hvor vi gratis giver 300 sushibokse med seks stykker sushi i hver, lover Mario El-Hajj.
Onsdag 30. marts åbner Wasabi Sushi i Møllecentret. En åbning, der har været undervejs i et stykke tid, men nu oprinder dagen endelig.
- Hvis alt går vel, bliver det onsdag. Vi arbejder på højtryk for at blive færdige, og vi glæder os til at hilse på en masse sushisultne frederikshavnere. Vi har oplevet stor interesse fra forventningsfulde kunder, siger indehaver af Wasabi Sushi, Mario El-Hajj.
Mario El-Hajj driver i forvejen fire forretninger i Aalborg med Wasabi Sushi og Bogø Sandwich, og han har længe haft Frederikshavn i kikkerten, men corona satte en stopper for planerne i første omgang.
- Vi var faktisk klar med en tidligere åbning, men jeg besluttede at fokusere på vores eksisterende forretninger under corona. Det har været et par hårde år, men nu er vi klar. Forretningen bliver med take-away, og vi bestræber os altid på, at kunden får en god madoplevelse. En af vores sushikokke med over 20 år erfaring kommer fra Aalborg i starten, og når vores nye sushikok ankommer om et par uger, laver vi en kæmpe åbning, hvor vi gratis giver 300 sushibokse med seks stykker sushi i hver, lover Mario El-Hajj.
Der kommer 28 forskellige slags sushi på menukortet, og der kan bestilles via Wasabi Sushis hjemmeside.
- Det er en god ide at bestille i god tid, da vi på grund af den store efterspørgsel forventer at få meget travlt, siger Mario El-Hajj.
Det bliver Emmelie Sortkær, der kommer til at stå for den daglige drift og de 12-15 ansatte. Hun er ikke ny i faget, da hun har seks års erfaring fra Bones.
