Australsk Vinaften med 4-retters menu på toppen af Kattegat Silo
- Syv vine og en lækker 4-retters menu står på programmet.
- Arrangementet finder sted hos Holmbergs Køkken på niende sal i Kattegat Silo.
Torsdag 19. september holder Vinspecialisten i samarbejde med Holmbergs Køkken Australsk Vinaften med et tvist af New Zealand. Det sker kl. 18.00 på niende sal i Kattegat Silo.
- Vi får assistance fra australske Torbreck Vintners Winery, hvor Sacha Timæus vil starte med at holde en Masterclass med tre af deres vine. Derefter serveres en 4-retters australsk inspireret menu, som Mads Holmberg fra Holmbergs Køkken har kreeret, og der vil blive serveret fire vine dertil. Disse vine vil selvfølgelig også blive præsenteret. Når aftenen er omme har vi dermed været gennem syv vine og en lækker 4-retters menu, fortæller Jens Dahl fra Vinspecialisten.
Mads Holmberg serverer pankofriteret torst, rørt oksetartar, stegt kænguru og ostetallerken.
- Vi glæder os utrolig meget til dette samarbejde, og vi håber selvfølgelig, at der er mange, der har lyst til at være med.
Billetter kan købes hos Vinspecialisten Frederikshavn eller her, hvor du også læse mere om menu og vine.
