Lisser udvider grill med 40 kvadratmeter på havnen og åbner på tirsdag
- Den gamle grill er væk, men snart sker der spændende ting på havnen.
Tirsdag 30. april åbner Fisk og Grill på havnen i Frederikshavn i nyrenoverede og større lokaler. Det markerer indehaver Elisabeth Amtoft Bredkær (Lisser) med en åbningsreception allerede mandag 29. april fra kl. 14-18, hvor alle er velkomne.
Selvom det mest af alt ligner en tom grund lige nu, står der en ny grillbar om nogle få dage.
- Jeg glæder mig til, at vi kan tage vores nye lokaler i brug. Det hele er renoveret, og samtidig får vi 40 kvadratmeter ekstra til rådighed. I de 40 kvadratmeter er blandt andet et velfærdstoilet, som er egnet til handicappede, ligesom det er et offentligt toilet for alle på havnen. Desuden får vi bedre forhold for vores spisende gæster, da der bliver 26 gode siddepladser, hvor man kan nyde vores gode mad, fortæller Lisser.
I de nye lokaler bliver der også bedre køkken- og personaleforhold samt bedre udendørsfaciliteter for de gæster, som vil spise under fri himmel.
- Vi kører videre med samme menukort, men der kommer også en række nye tiltag. "Lissers Burger", som indeholder sour and fried kylling i sort sesambolle og med hjemmelavet salsa, er ny på menuen. Samtidig får vi et godt udvalg i tørkager, som man kan nyde til kaffen, ligesom det vil være muligt at få smørrebrød/håndmadder alle dage. De står i en montre, og to dage om ugen vil der være tilbud på disse, siger Lisser og fortsætter:
- Vores forbedrede forhold betyder, at der vil være mindre ventetid for vores kunder, ligesom vi kan levere hurtigere til de virksomheder, som ringer deres ordre ind. Fisk og Grill vil både ude og inde præsentere sig langt bedre, hvilket kommer både mig, mit personale og vigtigst af alt vores kunder til gode.
Til åbningsreceptionen, der er for alle, vil der bliver serveret pølser og kyllingebokse, øl, vin og vand samt kaffe og kage. Der vil være livemusik, og der går en bamse rundt og deler is ud til børnene.
Fisk og Grill har samtidig fem års fødselsdag, og det fejres sammen med genåbningen med tilbud på Lissers Burger til 40 kroner samt hotdogs til 20 kroner hele ugen. Når åbningen er overstået, vil Frederikshavnergrillen på Gl. Skagensvej, som Lisser også er indehaver af, få en makeover.
- Men først vil jeg glæde mig over vores nye lokaler på havnen. Det har været en lang og hård proces, men jeg er glad for, at jeg endelig snart kan skimte det færdige resultat, siger Lisser.
